ブリたたき/ぬた付/1キロ/冷凍

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10,000(税込)
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極上ブリを藁焼きタタキで炙り仕上げ!

獲れたて新鮮なブリを天然藁を使って一気に表面を強火で薄く炙り焼きをした「ブリのタタキ」をお届けします!ブリの皮のみを藁で炙る事で藁の香ばしい香りだけでなく、ブリは好きだけど生臭いのが苦手という方でも匂いが無くモチモチ&皮がサクッとして何枚でも食べられるという声もあるブリの藁焼きタタキ。食べ方自由お好みに合わせて塩、ポン酢、醤油、ワサビ等の薬味を付けたりニンニクやショウガを添えたり玉ねぎやネギを刻んで乗せてみたりとアレンジによって癖の無いブリのタタキは更に美味しく頂けます。
 
こちらは「冷凍」にてお送り致します
商品名:ブリたたき【藁焼きブリのタタキ有機無添加土佐にんにくぬた付き【1キロ】冷凍個食パック】
ブリたたき/ぬた付/1キロ/冷凍
10,000(税込)

\\ 魅力たっぷりの商品です! //


  • 食べ方いろいろブリ藁焼きタタキ


    ブリの藁焼きタタキは脂も乗っているのでプリプリでそのまま解凍してカットし、タレを付けて頂くのももちろん美味しいですが、ダシやお茶をかけると食感も変わります。薬味を入れると更に違った味わいになるのでダシ茶漬けはお薦めです。薄くカットをして酢飯、白飯の上に並べて薬味を加えて醤油やダシ醤油をかけるとブリ丼の完成です。こちらも大変美味しく頂けます。ブリの藁焼きタタキはそのまま食べても美味しいですがアレンジが自在にできる点もポイントです。癖が少ない魚種で脂もバランスよく乗っているので和洋中問わずに合います。
  • 高知のぬたはソウルフードの一つ


    高知産の「ヌタ」は、にんにく葉を使った刺身などに付けて食べるタレです。古くから高知県の一部の愛好家から長く支持されて現在でも好んで食べられるソウルフード的な存在です。家庭だけでなく高知県内の飲食店でも出てくることが多いので県外からの観光客の方も魅了される事もあるようです。ヌタはシイラ、ブリといった白身の多い魚に対して相性が良いと感じる方が多く、ブリに付けて食べるという例が多いです。ヌタそのものが大好きな方になると豆腐やおにぎりなど何にでも付けて食べているという方もいます。原材料の葉ニンニクをすり潰して味噌や酢(柚子酢の事も)と砂糖をブレンドしたもので、見た目に特徴があるので癖が強いかというとそうでもなく、うっすら甘味がありマイルドなスッキリしたライトな薬味タレです。ニンニクそのものではなく葉ニンニクを使うのでマイルド。本場の食べ方をお楽しみ頂けます。
  • どなたでも完璧な解凍と簡単調理


    これ以上無い新鮮な魚を最高の加工で仕上げた場合ポイントはお客様が食べるその時まで美味しさを維持できることと、お客様がだれでも開封時に再現できるかどうかを考えます。最高の素材と最高の加工をしたら美味しかったと感じて頂きたい為、ブリの発送の為に十分配慮してお送りしています。お客様が商品を受け取り解凍するために家電を不要とし「水道水」があれば解凍できてどなたが解凍しても同じ状態で提供できるように真空パック、急速冷凍をして配送しています。解凍は非常に簡単で水に浸けるか、かけ水をして待つだけです。空気を含まないフィルムパックしているため魚の汁が漏れず何よりタタキなので表面だけ薄く焼かれている事で鮮度がほぼ完全に保たれたままでお送りできます。解凍したら包丁で切るだけで準備完了です。

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