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ホルモン6袋/赤白セット
数量
3,000円（税込）
原産地高知県
肉の専門店が本気でつくったホルモン！
圧倒的に美味しいその理由、それは土佐和牛を知り尽くした高知の有名焼肉店天下味が作っている最高のホルモンだからです！雑味が無く臭みゼロ、味わいは他者の追従を許さない完璧な美味しさ。一気に一袋食べ尽くしてしまうほどの美味しさを持つ刺激的でクセになる赤ホルモン、じっくりと味わって食べたくなる濃厚で深みがありながらシンプルな白塩ホルモン。どちらも何度でも繰り返し食べたくなる事間違いなしの本気のホルモンです！
ホルモン6袋/赤白セット
3,000円（税込）
お客様レビュー
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KEI評価1評価2評価3評価4評価5自宅で解凍してそのまま焼いて頂きました白のほうは鍋に入れて食べて赤は焼いて夫のオツマミにしました。鍋のほうはトロトロで大好評。 赤のほうはビールが進むと大喜びでした。味付けが凄く良くて最高だったようです。
＼＼ 魅力たっぷりの商品です！ ／／
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シンプルな塩ベースが魅力の「白」
白ホルモンは塩ベースでシンプルな薄味で漬け込み仕上げているホルモンです。高品質な国産和牛の中から厳選した部位を使っているので、味付け無しでも無臭で鼻から抜ける香りもスッキリしていて品質の良さがわかります。薄味が好みでホルモンそのものを味わいたい方には焼いてそのままお召し上がりいただくのもお薦めです。こんがり焼くと香ばしい脂の香りが楽しめます。フワフワで弾力が何とも言えないホルモンです。塩胡椒、醤油、各種タレを付けると風味がガラッと変わります。料理にも肉の代わりに入れるとピラフ、野菜炒めなどお店で食べるようなコクとうまみが加わります。口にした時の「フワフワプリプリ」の感触が心地よいホルモンです。 -
赤ホルモンはコチュジャンで美味しい
赤ホルモンは当社オリジナル味のコチュジャンベースで仕上がっています。白ホルモンはお客様で味付けを行って頂けるように薄味の塩系ですが赤ホルモンはしっかりした味付けにしてあります。コチュジャンの量を適切にして適度な辛み、ホルモンの持つ濃厚さのバランスがベストになるようにしてあります。焼くだけでそのまま食べて頂くのが一番美味さを感じて頂けます。赤ホルモンも白ホルモン同様「国産和牛」の上質な和牛のホルモンを使っており更に厳選したものだけをホルモン用に使用しています。嫌な匂いが全く無いので赤ホルモンのタレのウマミとホルモンのコクが存分に感じられます。赤ホルモンは完成度が高くホルモンを特に好む層にも認められている自信作です。 -
エイジング技術+瞬間凍結処置で美味しさに感動を
エイジング工法技術を持つ当社はお肉の持つ個別の情報を注視し「お肉の種類」「年齢」「グレード」「脂質」「赤身の比率」「お肉の保水性」などの情報を収集し解析して、大きなカット部位ごとに真空パックしたものを専用のエイジング設備で温度0度～1度前後の貯蔵庫環境で管理します。お肉にこだわり続けてきた肉の専門店がお届けするガチの本気のホルモン。それがホルモン赤と白です！一切の臭みを排除し、最高の旨みと味わいを楽しめるシリーズとなりました。解凍して焼くだけで香ばしくて奥の深い味わいを楽しめます。お酒のお供に、ご飯のお供に至福の逸品です。リピーターがたくさんいる名品です。