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ヒレサイコロステーキ500g/土佐あかうし
23,100円（税込）
＼＼ 魅力たっぷりの商品です！ ／／
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土佐あかうしの赤身の魅力
高知県内で育つ国産和牛「土佐あかうし」。リピーターが多い赤身はやわらかく旨味とコクがあり、霜降りは柔らかでジューシーだけど脂が適度でヘルシーという特徴を持っています。ヒレも赤身ですが貴重部位で赤身の中でも旨味と柔らかさがあります。 当社では最高の状態でお届けするために出荷前に職人が最新設備で熟成をしています。高知和牛あかうしをどうぞご堪能くださいませ。 -
貴重部位ヒレのサイコロステーキ
ヒレは「柔らかくてヘルシー」という印象が強い部位ですが実は赤身になります。赤身の中でもヒレは肋骨の内側にある肉で普段あまり運動しない部分なのでスネとかに比べると柔らかい肉質になります。多くの人に好まれるヘルシーさを持っていますが一頭のうち3％程度しか取れないので価格が高くなってしまう傾向にあります。土佐あかうしの貴重なヒレも同じ貴重な部位ですがロープライスでご提供します。サイコロステーキにしてあるので食べやすいのでご家族の食卓、おつまみ用、屋外でご活用ください。 -
熟成真空パックと簡単解凍
当社のお届けする和牛で最高の喜びを感じて頂くために。部位に応じて熟成設備と職人によって熟成処理をしてから出荷します。最も適した熟成の状態になったら真空パックをして即座に急速冷凍。届いたらお召し上がり前に水道水にさらすだけで上手に解凍できるようになっています。特殊真空パックなので解凍されて肉汁（旨味）が大量に溶け出さずに焼く事ができます。
