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赤身ブロック500g【土佐あかうし特選赤身ブロック】
7,500円（税込）
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土佐あかうしの美味しさを貴方に
土佐あかうしは高知で独自に脈々と受け継がれた純粋な国産和牛。壮大な自然の残る高知県で人と共存してきたあかうしは現代に肉質の良さが認められて人気にとなっています。高知のあかうしの特徴は赤身の旨み、柔らかさが最も大きな特徴です。霜降り部分も他の和牛と同じく脂が乗っていますが乗りすぎという事はなくバランスが良い状態。なので多く食べても胸やけしないという方も多くいます。旨味がしっかりある肉質で子供から年配者までに愛される種です。 当社では最高の状態でお届けするために出荷前に職人が最新設備で熟成をしています。高知和牛あかうしをどうぞご堪能くださいませ。 -
家庭で簡単に美味しく仕上がる
国産和牛の土佐あかうしの赤身パックは出荷前にお肉の食べごろを把握して熟成してから真空パック、急速冷凍をしてお送りしています。そのためご家庭に届いたら解凍をしてお好きな厚み、サイズに切って料理するだけです。お薦めは好きな厚みに切ってフライパン、網などで焼くだけの簡単焼肉です。調理が苦手な方でも切って焼くだけで美味しく召し上がれます。 -
A4ランク以上の国産和牛使用
当店で扱うのは日本国内で生産加工された国産の和牛です。ランクもA4以上の優秀な肉質のものだけを選んで使用しています。出荷までに当社の専用熟成システムと熟練の職人によってお肉を最適な状態にして真空パック、急速冷凍しています。こちらの赤身もA4ランク以上の和牛から得られた部位です。ブロックでお送りするので自分が使いたいようにカットできます。薄くスライスするとすき焼きやしゃぶしゃぶ用、サラダ用に。カツオのタタキのように表面を炙っても大変美味しく味わえます！
