西岡うなぎ蒲焼/超特上/タレ焼き2尾

＼＼　魅力たっぷりの商品です！　／／

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  西岡うなぎのレベルの高さ

  
  西岡鰻を当社が扱う理由の一つに高知の中でも圧倒的と言えるお客様に対する心使いを持っている事です。お客様のために「圧倒的な品質」を目指してウナギ事業に取り組むのが西岡鰻です。西岡鰻の養殖場は奈半利川の近くにあるため使用する水は天然水。常に綺麗な水を使える事で「薬を使っていない」事は非常に素晴らしい事です。餌に関してもこだわった無害品を使い常に管理することで限りなく天然に近い養殖ウナギを育てる事に成功したのが西岡うなぎなのです。天然の稚魚を天然の川の清流で育てる手法によって西岡ブランドは安全、安心面の確保と共に美味しさの頂点に向かおうとしています。
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  西岡鰻ブランドのウナギが美味い理由

  
  西岡鰻の養殖場は高知県奈半利町を流れる奈半利川のそばにあります。奈半利川はダムを備えた河川ですが源流の保全、むしろダムを入れる事によって河川の自然を残しながら管理する仕組みが早い段階から発達しています。奈半利川では天然鮎の遡上も多く見られ地元の漁協では鮎稚魚放流も行われる等、地域全体によって自然を守る意識が高い地区です。こうした川の水質は素晴らしいものがあります。この清流河川の地下水を常用した養殖場で育つウナギは大変品質が良くなるのは当然でしょう。西岡鰻はこの環境を有効に使いながら水質のph値、餌の与え方、餌の配合に至るまで夜中を通して監視管理している努力の企業でもあります。養殖でありながら限りなく天然に近く、尚且つ天然にありがちな硬くて骨が大きすぎるようなこともなく、鰻として究極、理想に近いものを完成させていると言えます。数に限りがあるので全国のスーパーや百貨店で中々出会う事ができない幻とも言える西岡鰻をこの機会にお楽しみください。食べてみるとなるほど！と感じる事でしょう。
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  「うまい鰻を消費者へ」

  
  西岡鰻の社長は純粋に「うまい鰻を消費者へ」という至極当たり前の事を実践している貴重な経営者です。おいしいうなぎを届けたいという意思を本気で実践するために、昼夜問わず鰻の研究を行い自社でデータを収集し、現場の実践で更に結果を出しての繰り返しを行っています。水槽ごとに対応を変えて反応を見たり、餌の回数などまで細かく変えて研究した結果、現在の優秀な鰻の完成に至っています。同業者の中でも一目置かれるようになっている西岡鰻。その裏にはただならぬ努力があるということですね。大自然が残る高知県奈半利町発の鰻をこの機会にお召し上がりください。
  
  
  
  

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