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赤身サイコロステーキ250g【土佐あか牛特選赤身サイコロステーキ】
3,000円（税込）
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A4ランク以上の国産和牛使用
当店で扱うのは日本国内で生産加工された国産の和牛です。ランクもA4以上の優秀な肉質のものだけを選んで使用しています。出荷までに当社の専用熟成システムと熟練の職人によってお肉を最適な状態にして真空パック、急速冷凍しています。こちらの赤身もA4ランク以上の和牛から得られた部位です。 -
簡単調理のできる真空パック保存
当社のお肉は最高の状態で食べて頂けるように専用の設備と熟練した職人によってお肉を最高の状態に熟成をさせ、真空パック処理をし、急速冷凍をして発送しています。そのため解凍をして焼くだけで美味しく食べられるようになっています。料理が苦手な人でも解凍して家庭用のコンロでフライパンを使って焼くだけで美味しいステーキを焼くことができます。サイコロにカットされているので、火が通りやすく焼く時の失敗が少ないので料理が苦手な方でも美味しく料理しやすいです。ポイントは焼きすぎない事で、表面を一気に焼いたほうが良く、時間をかけすぎて芯の部分まで火を通し過ぎるとお肉が硬くなるので、「焼きすぎない」事を考えておけば失敗なく美味しく焼く事ができます。 -
高知和牛はバーベキューに最適！
高知和牛の美味しい食べ方として網焼きが絶品です。肉の味に深みがあって旨味が多いので赤身でも霜降りでも強火で表面をサッと焼くと素晴らしい焼き加減になります。焼き過ぎは肉が硬くなるので表面を焼くイメージで。バーベキューで食べると一層美味しいのが土佐和牛です。焼きすぎないように表面を一気に焼いて中のほうはレアのイメージが非常にバランスよく美味しく焼けるので試してみてください。ご自分の焼き加減の好みに合わせて色々と加減を試してみるのも楽しいです。おかずに困った時に冷凍庫に保管しておけばサッと焼くだけで1品できてしまいます。サラダと一緒に、野菜で巻いて食べるなどのアレンジも自由自在です。ソースもお好みに合わせてお試しください。塩胡椒、塩、胡椒だけのシンプルな味付けから焼肉やステーキのタレをかけても美味しいでしょう。
