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シャトーブリアンステーキ【150グラム2枚入り】特選土佐あかうし
数量
18,000円（税込）
原産地高知県
絶品の和牛土佐あかうし高級部位
国産和牛の超高級部位シャトーブリアンを魅力プライスで直送致します。その肉質は旨味タップリ、霜降り部の脂のバランスが絶妙でスッキリした味わいが特徴です。全体の部位の中でも特に貴重なシャトーブリアンは牛のヒレ肉の中央部の太い部分。丸ごと牛を買い付けてヒレ肉が多くて4キロ～5キロしか取れないうちの「500-600グラム」しか取れないのがシャトーブリアンです。シャトーブリアンは不思議な部位で本来赤身の部分に霜降りが綺麗に入っているので非常にジューシーなのでヘルシーで食べやすい事が知られています。バランスが良く味も抜群な部位です。当社の誇るエイジング工法熟成により一番美味しい状態にして真空パックと特殊瞬時冷凍をしていますので品質低下無しで解凍後最高の状態でお召し上げり頂けます。
シャトーブリアンステーキ【150グラム2枚入り】特選土佐あかうし
18,000円（税込）
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大注目の和牛「土佐あかうし」
高知県内で育つ国産和牛「土佐あかうし」。当社では高知県の土佐和牛あかうしの生産者様との交流も続けております。高知の国産和牛であるあかうしは「高知系」と呼ばれ、赤身はやわらかく旨味とコクがあり、霜降りは柔らかでジューシーだけど脂が適度でヘルシーという正に時代に合った肉質の和牛です。高知の和牛あかうしの赤身はやわらかくてジューシーで旨味がギッシリ。脂の乗っている霜降りの部位はバランスが良く脂っこくないので量を多く食べてももたれないという感想をもつファンが多くいます。需要は増加の一途です。ヘルシー志向の強まる世の中になってから土佐あかうしの赤身が注目され、固い赤身は苦手という女性ファンからは柔らかい土佐あかうしの赤身が注目されファンが増えています。和牛土佐あかうしの赤身から霜降りまでどこを試しても旨味があるのでお肉を食べた満足感が高いと言われます。当社のお肉は生産から出荷までしっかり管理された正規あかうしのみ。安心安全と共に品質もしっかりしています。 -
高級シャトーブリアンを満足価格で
当社の持つ技術と環境で肉を熟成して真空パック。お届け後はいつでもお好きな時に焼いてお召し上がりください。土佐あかうしの貴重なシャトーブリアンステーキは赤身が柔らかくて旨味がある特徴を更に印象付ける部位です。質の良い赤身に綺麗にバランスよく脂のサシが入っている事で表面を焼いて食べると柔らかく、気持ち良い歯ごたえと共に肉汁が出てくる満足度の高い肉質となっています。赤身と霜降りの丁度良い所を取った肉と言えます。焼肉用の肉を長年吟味してきた目利きの職人が部位をしっかり厳選。専用の設備と時間をかけて熟成した肉はお客様がいつ食べても最も美味しい状態になるようにしてあります。プライスに関しても自社加工の強みをいかしてお求めやすい価格を実現しました。土佐あかうしのシャトーブリアンをこの機会にどうぞ！【A4ランク以上の和牛になります】