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熟成昆布〆本マグロ/中トロ
数量
9,000円（税込）
原産地高知県
本まぐろの塩昆布漬け【まぐろ刺身】
極上の本マグロを塩漬昆布で漬け込んで旨味をプラスし本鮪の最上の刺身を更に美味しくした「本マグロ塩昆布/中トロ」は本鮪の中トロを使った昆布締めです。本鮪の味わいを落とす事無くウマミを向上させました。2つの部位タイプをご用意しており、赤身は脂の乗りが多すぎずスッキリした口当たり、中トロは脂がバランス良く乗った肉質です。赤身、中トロ共に昆布締めをすると鮪の身に弾力がプラスされて食感がモチっとした噛み心地。理想に近い鮪昆布締めが完成しました。どうぞお楽しみください。
【こちらは中トロの昆布締めになります】
商品名：本マグロ中トロ【塩熟成昆布〆本マグロ（中トロ）柵】
熟成昆布〆本マグロ/中トロ
9,000円（税込）
＼＼ 魅力たっぷりの商品です！ ／／
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本マグロの美味しさを更にアップ！
本マグロを塩熟成+昆布巻きで濃厚なコクをプラスした逸品です。普通に食べても美味しい本マグロを極限まで高めています。熟成後に真空パックでしっかり包装。解凍後に食べた時の食感に感動するでしょう。「もっちり」した何ともいえない弾力と風味が喜びをもたらします。マグロ好きにオススメしたいオリジナル商品です。 -
誰でも簡単に上手に解凍ができます！
お届けする本マグロは高品質昆布を包み熟成完了したら直ぐに急速冷凍をして真空パック。お客様が口にする際に最も美味しくなるよう考慮しています。急速冷凍真空パックは本マグロを食べる前日か当日の朝に冷蔵庫で半日かけて解凍する方法と、鮮度を落とさないで早く解凍する方法として真空パックのままで氷水を張った器に入れると30分程度で解凍完了できます。お肉の解凍は流水が良いですが本マグロの場合は氷水がベストです。使い分けると驚くほど新鮮なまま解凍できます。 -
濃厚な味わいに満足！「本マグロ」
本マグロの刺身は口に入れるとマグロの風味が口いっぱいに広がって笑顔になりますよね。お酒のお供に、食事の一品に。家庭用冷凍庫で一定期間鮮度を保ったままで保存でき、食べたい日に冷蔵庫に移すか、水道水に浸けるだけで解凍が完了します。お手軽に本マグロのお刺身をいつでも食べられます。